No acumulable con algunas promociones
Descripcion de Nuestro Vino
Malbec de Mayor Drummond, Luján de Cuyo (30%):
Ubicado a una altitud de 950msnm, es una de las zonas con mayor historia vitivinícola de la provincia, donde se pueden encontrar viñedos de más de 80 años de antigüedad o incluso centenarios. Con temperaturas promedio más altas que el valle de Uco, pero también posee gran amplitud térmica entre el día y la noche, lo que favorece la maduración lenta y equilibrada de las uvas. Suelos de origen aluvional, resultado de la acumulación de muchas capas de sedimentos finos y gruesos (grava, arena, limos y arcillas) durante siglos, arrastrados por ríos y corrientes de agua producto de tormentas. Suelen ser de los suelos más profundos y fértiles de Mendoza.
La combinación de suelos con buena profundidad y fertilidad, sumado a un clima menos agreste, resulta en vinos elegantes, de buena estructura, notas de fruta negra y especias en nariz y con taninos suaves, sedosos y voluminosos en el paladar
Cabernet franc de pampa el cepillo, San Carlos, valle de Uco (70%):
Ubicado a una altitud de 1.100msnm, a los pies de la cordillera de Los Andes. Su proximidad a la cordillera resulta en un clima frío con vientos intensos y una gran amplitud térmica entre el día y la noche. Esto permite una maduración lenta de la uva, lo que favorece una mayor concentración de aromas y polifenoles y la conservación de la acidez natural. Es una zona expuesta a los frentes fríos provenientes del sur, por lo que suelen registrarse heladas tempranas y tardías.
Los suelos son de origen aluvional, poco evolucionados, resultado de la acumulacion de sedimentos arrastrados por corrientes de aguas desde la cordillera, con mucha presencia de gravas (rocas) y caliche (carbonato de calcio).
La combinación de suelos pobres y clima frío con gran amplitud térmica resulta en vinos intensos, de fuerte expresion floral y frutal en nariz, gran estructura y taninos firmes en boca.
Ambos fermentan por separado y son unidos en Barrica de Roble Frances de varios usos durante unos 12 Meses de descanso.
